Thực đơn cafe

Việc mở quán cafe ngoài các bước chuẩn bị như lên ý tưởng, nghiên cứu thị trường cũng như xây dựng kế hoạch kinh doanh,v.v… thì việc xây dựng menu quán cafe cũng rất quan trọng. Các loại thức uống trong menu sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến vị giác và là lý do chủ yếu quyết định khách hàng quay lại. Vậy làm sao để xây dựng thực đơn đồ uống hấp dẫn cho khách hàng?

Bạn đang xem: Thực đơn cafe

Đương nhiên quán cafe thì không thể nào thiếu cafe trong danh sách menu. Hương vị thuần Việt như cafe đen lôi cuốn, cafe sữa đậm đà và bạc xỉu thơm nồng vị sữa. Bên cạnh đó, còn có sự góp mặt của những cái tên theo phong cách hiện đại như espresso, cappuccino, latte,v.v… Tùy theo phong cách mà bạn có thể lựa chọn đưa những món này vào menu quán cafe của mình. 

*

Cafe là thức uống cơ bản trong menu quán cafe
Nhóm đồ uống trà, dù là trà nóng hay trà lạnh cũng rất cần thiết nên có trong menu đồ uống, với cách pha chế khá đơn giản với các vị phổ biến như trà đào cam sả, trà táo bạc hà, v.v…Mọi người thường nghĩ rằng quán cafe thì đồ uống chỉ có cafe. Tuy nhiên để tạo sự khác biệt và tạo ra sự cạnh tranh với đối thủ thì bạn phải biết cách lên menu cho quán cafe sao cho phù hợp với xu hướng của thị trường. Đồ uống từ trà hiện nay đang được giới trẻ và văn phòng rất yêu thích vì vậy không thể không bổ sung vào menu quán cafe. 

Xem thêm:  măng tây có tác dụng gì

Hiện nay, việc các quán cafe có thêm một vài sản phẩm trà trong thực đơn cũng không có gì lạ. Nếu khách hàng mục tiêu của bạn là những người trẻ thì tất nhiên không thể thiếu các món như trà sữa trân châu, trà đào, trà vải, trà trái cây giải nhiệt, v.v… Hoặc thậm chí hiện nay một số quán đang đưa vào phát triển những loại trà chữa bệnh, tốt cho sức khỏe, đẹp da, ngăn chặn lão hóa, v.v… như: trà lài, trà sen, Olong, Tâm Châu, v.v…

*

Các thức uống từ trà có thể thu hút giới trẻ

Xem thêm: Nhà Cấp 4 Cho Thuê Tại Đà Nẵng, Cho Thuê Nhà Riêng Đà Nẵng Giá Rẻ 2021

Không phải ai cũng có thể dùng thức uống có cafein như trà và cafe. Nhưng cũng không phải vì vậy mà bạn bỏ qua những vị khách này. Thay vào đó, bạn có thể thêm các món đá xay từ cookie, socola hay bạc hà, v.v…
Chắc hẳn mọi người ai cũng biết trái cây là loại thực phẩm chứa rất nhiều vitamin và dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy, việc thêm các loại thức uống từ trái cây như nước ép và sinh tố sẽ thu hút được những khách hàng ưa chuộng các loại thức uống hữu cơ, tươi ngon. Các thức uống này sẽ làm phong phú menu quán cafe của bạn.

Để phục vụ nhu cầu đa dạng của khách hàng thì gần đây một số quán cafe đã “biến hóa. Món sinh tố của mình với một cái tên nghe “tây” hơn là smoothie. Công thức cơ bản của thức uống này là trái cây tươi, sữa tươi, sữa đặc và đá được xay nhuyễn với nhau cùng với một số nguyên liệu tạo hương vị khác. Những cái tên như Raspberry, Smoothie Blueberry, Mango, v.v… đang ngày càng trở nên quen thuộc trong danh sách gọi đồ uống của khách hàng.

Xem thêm:  Mẹo giúp bạn uống rượu bia lâu say trong ngày Tết

*

Thức uống từ trái cây chứa nhiều vitamin tốt cho sức khỏe

*

Sắp xếp số lượng món trong menu hợp lý

Xem thêm: Top 40 Địa Điểm Du Lịch Cần Thơ Có Gì Vui, Du Lịch Cần Thơ Có Gì Vui

*

Combo giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn hơn

Chuyên mục: Ẩm Thực

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *